体調が悪いとき以外は新しいビールが開栓されるとついつい立ち寄ってしまう居心地よくクラフトビールが楽しめるお店「CRAFT BEER BABY!」。

本当ちょこちょこと行ってます。

 

ビール記事はお店やクラフトビールの紹介目的以外に、僕の飲んだクラフトビール歴の記録も兼ねているので飲みに行くたびにブログにアップしたいのですが、あまりにも飲みに行きすぎるので書くのが間に合いません。バカなの?

ってことで今回は2回分まとめてご紹介。

Macも直ったから書く気もみなぎってきたし。

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まず1杯目は志賀高原ビール(玉村本店)の「DPA」からいきましょう。DPAってなんか脳に良さそうだと思ったらそれは青魚に含まれる「DHA」と「EPA」でしたorz

DPAはドラフト・ペールエールの略。よくわからんけど樽生専用のペールエールってことなのかな。いつものパイントグラスがお出迎え。

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まるで花のようなホップのいい香りとキレのいい苦味が美味しいビールでした。すごく軽いというわけではないけれどとても飲みやすいです。自家栽培の「信州早生」をアロマホップに使用しているそうです。まあ、そういわれてもまだホップの種類がよくわからないんですけどね。

 

最初のおつまみは日々メニューが充実している「CRAFT BEER BABY!」の中でも気になる新顔のひとつ「ラムつくね」。ラム肉100%のつくねです。ラム肉100%なんてまるでシシカバブみたいだ。

全く臭みがなくて食べやすい適度な柔らかさです。特製の醤油タレとパクチーとケッパーが寄ってたかってラム肉を盛り立てている感じですごく美味しい。

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2杯目の「わびさびジャパンペールエール」(ベアードブルーイング)とのツーショット。ひとり飲み楽しい。

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わびさびジャパンペールエールはちょっと変わった名前が気になりますが、普通に美味しいビールです。わさびと緑茶を加えているそうですが、言われなければわかりません。苦味もそれなりにある方ですがキレが良くてあまり残りませんね。その代わりに飲み終わった後に少し渋みを感じるのでこれが緑茶かな?って感じ。

その渋みもわずかに感じる程度なので全体としてはスッキリ飲みやすいビール。

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3杯目はサンクトガーレンの「アンバーエール」。きれいに澄んだこはく色が好き。

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キリッとした爽やかさではなく、やさしくてやわらかな爽やかさの香る落ち着いた味わい。かすかな香ばしさと適度な苦味が気持ちよく、モルトの風味とコクを感じながらもスーッと飲みやすい。

 

そしてつまみは出来立ての「ハーブ鶏ハム」へ。やわらかくてしっとりとした質感とハーブの香りがマッチして旨味がジュワッとにじみ出てくる。

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この鶏ハムを口にしたら、たまらずIPAが飲みたくなってしまって大好きなスカルピンIPA(バラストポイント)を注文しました、4パイント目。

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相変わらずガツンと目が覚めるような柑橘系のアロマとマンゴーっぽいフレーバーがたまらなく美味しい。苦味もかなりのものだけど残り方が心地いいので料理の邪魔をしなくて楽しめます。本当大好きなんだよなあ。僕の中では今のところナンバーワンIPAって感じ。

 

スカルピンですっかり気分が良くなってしまって止まらなくなった感があります。5パイント目はサンクトガーレンのブラウンポーター。え?もう5杯目なのか。

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深入りコーヒーのような焙煎香がすごく心地いい。苦味はあまりないけど少しスパイシーな風味も感じる。見た目はずっしりとした焦げ茶色だけど、見た目よりぜんぜん軽くて飲みやすいポーター。

 

そしてつまみも「ヤゲン軟骨のガーリックオイル煮」を追加してブラウンポーターと合わせてみる。もちろん美味しい。

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軟骨のコリコリとした食感と、食欲を増進させる香りとコクのガーリックオイルの組み合わせは王道。ピリ辛だしさ。

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なぜか6パイント目は、アウトサイダーブルーイングの「ベルジャン・ホワイト」。なぜ6パイントも飲んでいるんだ。

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白濁していないクリスタルなベルジャン。酵母由来の独特な香りは控えめでフルーティーさが前面に出ている。ほのかな酸味もあって〆にはちょうどいいかもしれない。

ビールの苦みが苦手な人にはおすすめ。

 

この日は結局6パイントも飲んでしまいました。2杯くらいで帰るつもりだったのになあ。ついつい居座ってしまうのが悪いくせです。

 

そして日をあらためて、また立ち寄っている僕がいます。

この日の狙いは、いわて蔵ビールの「山椒エール」。

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山椒香がプンプンするアロマを期待していたら、そうでもありませんでした。どちらかというと山椒よりもフルーツっぽいアロマ。飲んでみると少しピリッとする感じと、かすかな山椒のフレーバーを感じました。そういう意味ではあまりくせがないスッキリとしたビールで、名前の印象とは違って飲みやすい。

 

つまみはケイジャンポテト。

そのままでも熱々でスパイシーなポテトは美味しいので、時々ケチャップをつけて味の変化を楽しむ程度でちょうどいい感じ。

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ビールを飲むと美味しいポテトが無性に食べたくなるのは何故なんだろう。

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この日2杯目はラグニタスの「ラグニタスIPA」。瓶のは飲んだことがあるけど樽のは初めて。

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同じアメリカのIPAでも、スカルピンに比べると香りはおとなしい感じ。それでもパッションフルーツ系のアロマとIPAらしい苦味はしっかりとあり、苦味はけっこう後を引きます。酸味もちょっとあるかな。

 

そして3杯目は久しぶりにCOEDOの「毬花」を。

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相変わらず上品な柑橘系ホップの香りとしっかりとした苦味がとても美味しいセッションIPAです。爽やかでとてもいい感じ。苦味の残り方もセッションとはいえIPAらしくて好きです。

 

苦いIPAとよく合うのがゴーヤのナムル。苦い vs. 苦いのペアリングは大人の味わい。

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この日はきっちりと3パイントで〆ましたよ。偉いでしょ。ってちょっと体調イマイチだったからなんだけどね。

それでも行きたくなるし、クラフトビールがまったりと味わえる「CRAFT BEER BABY!」が僕は好きです。

 

また新しい樽の開栓情報を見たら行きたくなっちゃうんだよなあ。

クラフトビアベイビー

関連ランキング:ビアバー | 浦和駅

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こんにちは。「ざっきぶろぐ」です。

 

カリタのコーヒーミル「ナイスカットG」が普通とは違う新たなコーヒーミルとして評価されているようです。ネクストGとまで呼ばれているみたい。というのもカリタはナイスカットミルというモデルを元々販売していて、それの新しいモデルとしてナイスカットGが登場したそうです。

 

「今までのナイスカットミルの新しいバージョンだから、ネクストGだ!」という流れなんでしょうかね。呼ばれている名称の由来は置いておいて今回の記事では、そんな今注目のコーヒーミル「ナイスカットG」の最安値価格と評価にスポットを当ててまとめていきたいと思います。

 

ナイスカットGとは…

その前にナイスカットGを知らない方に少しだけ説明します。このモデルは、カリタが出す前モデル「ナイスカットミル」の後継者と呼ばれている機種でスイッチ一つで豆を砕けるコーヒーミルです。

 

通常のミルと比べてもデザインの違いは歴然。全く形が違います。でも使い方はすごく簡単なんですよね。上の透明な部分にコーヒー豆をセットし、ダイヤルを好みの粗さに回します。そしてスタートボタンを押すだけです。一杯分のコーヒー豆を粉にするのも良し、下にキャニスターを置いて一気に豆を砕くのも良し、と使い勝手の良いコーヒーミルです。

 

ナイスカットGの最安値価格は?

気になるのがナイスカットGの最安値価格です。今回は価格.comでこのモデルの相場を調べてみました。2017年3月の発売当初は平均33000円ぐらいでしょうか。ですがそこから徐々に値下がりしていますね。

 

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画像出典元 価格.com - カリタ ナイスカットG

 

ただ最安値26000円弱ぐらいで停滞しているのが現状です。もしこのモデルを探しているなら26000円~28000円台で買えたら、まあまあ良いほうだと思います。家電量販店だと、いまだに30000円越えの所もあるので、一度ネットの最安値を確認してから、お店を回って見るのが良さそうです。

 

 

ナイスカットGの評価

このモデルは高評価が多いですね。Amazonで確認すると分かりますが、ほぼ全員が高評価です。特にコーヒー豆の砕き方に関して高評価を付ける人が多い気がします。一つ紹介します。

 

カリタイージーカットミル で、豆をひいていたのですが、なかなか均一の状態にならなかったので、電動ミルのどれにしようかいろんなメーカーを考えました。サイズ感、値段、デザイン、色も。。。

ナイスカットGクラシアンに決めました。均一に引けて、あっという間に・・・とても満足しています。微粉については、やはり多くつきますね。毎回、ついていたブラシで取っているのが、ちょっとめんどくさいかなぁ。

 

均一に豆を挽けるのが高評価のポイントです。電動のミルの一番のウィークポイントは均一さですよね。これで低評価になるミルが多いんです。見た目はカッコいいのに、均一に挽けなくてムラができてしまう、よって使いにくい。こういうモデルが多いんです。ただナイスカットGの場合は見た目もかっこいいし均一にも豆が挽ける、というすごくよくできた機械です。

 

まとめ

ナイスカットGが「ネクストG」と呼ばれている意味がやっと分かりました。使いやすく、均一に豆が挽ける、しかもカッコいい。これは高評価になるのも良く分かります。

まだ発売されてからあんまり期間が経っていないので、これから数年間、このモデルが電動コーヒーミルの頂点を極める日も近いかもしれないですね。というわけでおしまい。

 

 

こんな記事も書いています。

牛久さん。

2018/07/03

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今日は出先から携帯で更新。

三連休なんだけど、遠方に行きそびれ家で料理でも決め込もうと、上野に食材探し。

 

に向かう途中浅草をブラブラして、今ここ。

 

写真は廃屋帰りの車内から。

牛久さんのポートレート。

改めること2。

2018/07/03

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この先行き止まり。車輌の侵入はできません。

そんな文字を読む前に、車輌はこの道行かないだろうな。柵にぶつかるし。

なんてそんな事は実際はどうでもよくて、昨日重大な事実に気がついてしまった。

 

 

我がPENTAXのK-1なんだけどね、使用してかれこれ8ヶ月。

ずっと不満に思っていることがあった。特に口にしなかったけどね。PENTAXなんてそんなもんだろ位に思っていたから。

その不満とは露出バカ過ぎるだろ問題。

 

このK-1を購入してからずっとMモード(マニュアル)で撮ってたんだけど、マニュアルってその名の通り、絞り・シャッタースピードを自分で決めて撮影する。

よって内蔵されている露出計が頼りで、その露出で設定を決める訳だけど、そいつがもの凄くおバカ。それがPENTAX最高の欠点だなって思ってた。適性露出で撮ったらたいていアンダーに写る。だからいつも自分で1.5段位オーバー気味にして撮っていた。撮っては確認して暗いなみたいな感じでちょくちょく設定変えて取り直したりしていた。いい加減メーカーに持ち込んで、個体による不良なんじゃないかって言おうかななんて思っていた。

 

 

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1.5段の差ってこんな感じ(簡易的に調整)。

こんなに露出合わないって凄く世話のやけるやつだって、ずっと思っていたんだ。

 

で、昨日。気がついてしまった。

露出補正ダイヤルがアンダー側に1.5段下がっていることに。

 

ずっとマニュアルで使っていたからさ、露出補正なんて疑いもしなかった。

だってね、露出計見ながら撮っているんだから、アンダー・オーバーはそれこそ撮影時に目で見て決めれるし。何かしらの優先モードなら自分が撮りたい雰囲気の適正値を決めなきゃならないから必要なボタンだけど、まさかマニュアルでもそれが効いているなんて。

 

露出補正のボタン、多分無意識に下げた一回目と、昨日触ったのとで2回しか触った事無いだろう。

 

そして驚いた。標準に戻した途端めちゃめちゃ適正じゃん!

これからは無駄な確認作業いらないじゃん。8ヶ月ずっと悶々としてた俺すげーバカじゃん。

 

PENTAXさん、自分の愚かさをずっと貴方のせいにしていてごめんなさい。

愛機K-1に対する変な不信感を改め、昨日は凄く心が晴れた気分になった。

兄の旅行お土産〜(≧∇≦)

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ゴーヤちゃんも!!

ゴーヤちゃん:「よろしくね!」

モモンガちゃん:「ハムちゃん!食べちゃダメだよ!!ゴーヤちゃん、ハムちゃん時々理性を失うから気をつけてね♪」

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兄の彼女さんにもらえたお菓子♪

小動物さん&海鮮さん&植物さん:「箱かわいい!!」

タコ君:「海鮮さんって言わないで♪」

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バラ型お菓子や葉っぱのチョコレートかわいい!!

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おやつ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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沖縄の俳優でNHKドラマ「ちゅらさん」のおばぁ役で知られる、平良(たいら)とみさんが12月6日に死去した。87歳だった。死因は、敗血症による呼吸不全だという。

 知っているドラマの知ってる俳優さんの死ということで目についたニュースだけど、特に気になったのは死因の「敗血症」である。

敗血症 - Wikipedia

敗血症(はいけつしょう、英: sepsis)とは、病原体によって引き起こされた全身性炎症反応症候群(SIRS:systemic inflammatory response syndrome)である[1]。細菌感染症の全身に波及したもので非常に重篤な状態であり、無治療ではショック、DIC、多臓器不全などから早晩死に至る。元々の体力低下を背景としていることが多く、治療成績も決して良好ではない。

乳幼児や高齢者を中心に死亡率が高い疾患らしい。
脳卒中などよりも死にやすいとも。

何でこれが気になるかというと、自分が生まれた時すぐにこれに羅患して大変だったらしいと聞かされたからだ。
難産で細菌が体に入り込んでしまった、帝王切開も選択肢だったが母体がその後の薬の投与に耐えられるか微妙だった等色々条件が重なったらしい。
体が大きく産まれた、体力があったため、点滴しまくって助かったらしい。

子供の頃、難産で大変だったなどの話は聞いていたが、すぐにまさか死にかけたとは思いもしなかった。
生きていることに感謝するとか、死生観に何か影響が、ということはなかったし、最初は色々酷くネガティブなことを考えたけど(産まれた時から不運だったのか見たい)、それでも今の自分の苦境も、死さえ乗り越えてきた(しかも赤ん坊の時に)のだからいつかどうにかなるのかもしれないと思えた。
最近調子が悪かったけど、これを考えたら少し前向きになれる気がする。

もちろん、母を中心に自分を助けてくれた人たちに感謝したい。

こんにちは、春ですね〜。花粉症の方は大変な季節です、私もそうなので本当に生きるのが辛いです (笑)

最近、何を書こうかなあとよく考えるのですが、これについて書くのはずっと迷っておりました。ですが、実際に、英語の発音向上への手助けとなると確信しているため、今回はこちら。

 

国際音声記号 (International Phonetic Alphabet: IPA)というものについて紹介します。この名前、聞いただけで逃げ出したくなりましたか...?

 

もうやめよっと!ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

 

待ってー!もう少し頑張って赤くん!

まあ一旦その記号表をみて見ましょうよ!

 

国際音声記号 (IPA)

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Official chart of the International Phonetic Alphabet by the International Phonetic Association, 2005.

 

もうやめよっと!ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

 

少しずつやるから待ってください...(笑)

これを知っているだけで少しは劇的に変わりますよ!

 

「少し」と「劇的に」は共存できません、もうやめよっと!ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

 

じゃあ赤くんはもういいです... 皆さんはまだ大丈夫ですよね?

 

国際音声記号、通称IPAとは、世界中の言語の音を表した記号となります、言うなれば、世界共通アルファベット!もちろんローマ字アルファベットを使用しているという点から、西洋中心主義への批判はありますが、難しいことは抜きにしましょう!

 

言語を使うことは、無意識的な部分も含まれているので、少し難しいかもしれませんが、音と文字を切り離す練習をまずはしてみましょうか。

 

子音と母音について、なんとなく聞いたことはあるかと思います、そして日本語の音はほとんど子音+母音で成り立っていることもご存知かもしれません。

例えば...

「か」= /k/+/a/

「て」= /t/+/e/

「ぽ」= /p/+/o/

左が子音で、右が母音です。

 

つまりこういうことです、日本語のアルファベット、つまり仮名文字は音の組み合わせを表しているんですね。

対して、英語のアルファベットはkだったら/k/、pだったら/p/しか表しませんよね?音自体は異なることもあるのですが、難しいことは抜き!

 

IPAは日本語のような言語も音を表すアルファベットで表せちゃうよ〜っていうことなのです。

 

それでは練習してみましょう!

(1) ぱ

(2) ろ

(3) し

 

 

 

チクタクチクタクチクタクチクタクチクタチクタクチクタクチクタクチクタクチクタクチクタククチクタクチクタクチクタクチクタクチクタク.....

 

 

簡単でした?簡単そうに見えるかもしれませんが、実はこれめちゃくちゃ難しいんですね。

まず(1)、これは問題ないでしょう、正解はp+aです。

続いて(2)ですが、IPAに関する知識なしで解くとすると、r+oになりますね、正解にもできますが、厳密には違います。

皆さんはおそらく英語のrとlの発音に苦労なさっているでしょう。その理由がこれです。つまり、英語のrとlどちらも日本語のラ行とは異なる音だからです。ご存知の方も多かったはずですがね〜

IPA表に沿って考えると、正解は、/ɾ/+/o/となります。

 

何が違うんだ... |ω・`)チラ

 

ここで言いたいことは答えの強調ではなくて、そんな少しの差である日本語のラ行と英語のrの違いもIPAで区別が可能だ、ということです。

 

そして最後の(3)、これが最大の引っ掛けです。皆さんは五十音表というものを小さい頃から活用していて、というか頭の中に入っているはずです。五十音は先ほど申し上げた通り、子音と母音の組み合わせですよね?

つまりカ行なら/k/と五つの母音の組み合わせ、ナ行なら/n/と五つの母音の組み合わせ、というように。

 

しかし、音声学的に考えるとサ行は少し違うのです。わかりますかね?もしサ行が/s/と五つの母音の組み合わせならば「サスィスセソ」のようにならなければいけません。「スィ」は英語のseaの音です。またはC、これです。

では、日本語の「シ」は?これは英語のsheやshouldなどshでよく表せれる音です。試しに発音してみてください。

つまり本当ならば、日本語の「シ」はシャ行の音なのです!こちらも試しに発音してみてください、子音の部分は、隠れている時に「静かにしてー!」というあの音ですね。それに母音を足せばシャ行になります。

 

ということはですよ、問題の(3)を/s/+/i/と答えた場合完全に間違いとなるのです。これは引っかかった方多いのではないですかね〜 (ニヤニヤ)

正解は/ʃ/+/i/です!まあ、記号は覚えなくても大丈夫です。覚えるに越したことはないですけれどね。

 

重要なことは、英語のshの音、sとは質の異なる音も一つの記号で表すことができるということ。

この問題からわかることは、自分たちがどれだけ普段、自分の言語を中心にして外国語の音を考えているか、つまりどれだけ言語の音に関して中立な立場にいないか、と言うことです。

言語の音に関して中立的立場を取ることができれば、英語と日本語の音の違いを中立的な目線で比較できるわけですね、そうすれば、時自分の苦手な音がどのような音なのかを知る手がかりの一つにもなります。

 

今回はクイズも織り交ぜてなるべく読みやすいものにしたいと考えておりました、どうでしたでしょうか。IPAに関してはそこまで触れなかったものの、音を表すということがどういうことなのか少し身近になってくれたら嬉しいです。

 

なかなかよかったぞ |Д´)ノ 》 ジャ、マタ

 

ありがとう、赤くん!これからもよろしくねぇ。

はい(笑) ええと、もう少し詳しく見ていくのでぜひまた覗いてみてください、それではまた!

 

 
なかなか暖かくならない滋賀県湖東地域
ここ数日、最低気温は連日氷点下です
 
 
芝張りをした春分の日(3月20日)からの
7日間のうち3日もが降りました

 
 
 
3月21日の様子

 

 
今年の気候はどうなっているのか…
このまま氷河期

に入ってしまいそうですね~
 
車の冬用タイヤ、ぼちぼち交換したいのですが、なかなかできません
 
息子の小学校入学式までには咲くかな~

 
 
 
 
 
さて、きのう
ガソリンスタンドに給油に行きました
 
 
 
そこでこのような表示が…

 
 



また値上げのようです

 
今年の1月ぐらいでは、レギュラー132円/L程度でしたが、
それから3回程度値上げがあり、昨日は146円/L。
 
そして今日からは148円/Lのようです
12%も上昇
 
 
滋賀県は全国的にみてガソリン代が安いそうですが、それにしてもすごい上昇率ですね
ちなみに、この金額は、2万円プリペイドカード+2円引きチケットの価格です
 
 
みなさんの地域ではどうですか
近いうちに値上げになるところがあるかも知れませんので
いつから値上げになるかをぜひチェックしてみてください
 
 
ガソリン代の動向が気になる方、



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コスタリカのパルから、「凹むときってない?」と聞かれた。
彼女は考古学を大学で教え、発掘作業もしていて、
好きなことを仕事にし、順風満帆に思えるけれど、
「なんだか凹む一週間だった」らしい。

そう言われて、知人の某大学教授を思い出した。
大学名を言えば、「うそ!!」と言うような大学の教授で、
もう”友達~”なんて軽く言えず、
「仲良くさせていただいてまして…」と、
どこの方向に敬語を使えばいいのかわからないくらいだけれど
「メイさん、私は結局、負け組なのよ。」と言われたときは
顎が外れそうになった。

え~っと、彼女たちが凹んだり、負け組っていうなら、
私はどれだけ底辺を這いずっていることになるのかしら?

高校からの友人が「最近、仕事ができる上司に対して卑屈になってしまう」
というようなことを手紙に書いていて、
「へぇ~!!」と、ものすごく新鮮な気持ちで読んだ。
そういえば、最後に卑屈な気分になったのはいつだったのかしら?と。

『でんでんむしのかなしみ』ではないけれど、
みんなそれぞれに問題を抱えて生きている、そんなことが
いろいろとわかってきた妙齢になったからか、
うらやましいぃぃぃぃ!!!っていう相手がいない。

アメリカの50代のパルが書いていた。
「若い頃は白と黒だと思っていたの。
いまはほぼグレーだと思うようになった。」

あぁ、わかる!
”竹を割ったような性格”だと私も言われ続けてきたけれど、
最近、”グレーゾーン”ということにしよう、と思うことが多い。
みんなそれぞれ事情があるんだから、そこはグレーで、と。
グレーゾーンがほとんどだと私も思うようになるとは、
落ち着いた大人になったわ~と思った週末だった。

 

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